Mae gwisgoedd gwaith yn ddillad wedi'u haddasu ar gyfer proffesiynau penodol i ddiwallu anghenion diogelu llafur a chyfleustra gwaith. Mae ganddynt nodweddion swyddogaethol, gwydn, diogel ac adnabyddadwy. Rhaid i'w dyluniad fod yn seiliedig ar ofynion cleientiaid, ynghyd â ffactorau megis nodweddion galwedigaethol, diwylliant tîm, strwythur oedran, math o gorff, ac arferion gwisgo. Maent yn defnyddio deunyddiau sy'n gallu gwrthsefyll rhwygo, gwrth-fflam, a gwrth-sefydlog, ac yn defnyddio lliw a marciau i wahaniaethu rhwng gweithwyr. Mae gwisgoedd gwaith yn cwmpasu diwydiannau megis adeiladu, gweithgynhyrchu, meddygol, arlwyo a chludiant, a rhaid iddynt gydymffurfio â safonau megis EN ISO 13688, ASTM F1506, a Safon Genedlaethol Tsieineaidd GB/T 17591-2012.
Yn gyffredinol, cyfeirir at y gwisgoedd a roddir i weithwyr gan ffatrïoedd neu gwmnïau fel gwisgoedd gwaith. Weithiau gelwir gwisgoedd gwaith hefyd yn wisg ffatri, gwisg broffesiynol, neu ddillad gwaith.
